Standblog - Mot-clé - embrunsTristan Nitot sur la technologie, l'Internet et les libertés numériques2024-03-19T18:09:38+01:00Tristan Nitoturn:md5:82ecb6a121c45d09243dc58cde2a1c14DotclearPécho la chtouille du Capitaine ! ;-)urn:md5:9ba4108c52001d91a37dfeac027c5c852008-05-29T15:29:00+02:002014-02-18T18:59:16+01:00TristanVieux trucsbouffeembruns <p>Voilà, ça m'apprendra à avoir des amis <img src="/dotclear2/themes/default/smilies/wink.png" alt=";-)" class="smiley" /> Le <a href="http://embruns.net/" hreflang="fr">Capitaine</a> me demande de participer à une <a href="http://embruns.net/logbook/2008/05/26.html#006514" hreflang="fr">chaîne alimentaire</a> <img src="/dotclear2/themes/default/smilies/wink.png" alt=";-)" class="smiley" /> en répondant aux questions suivantes :</p>
<h4>Un aliment ou produit que je n’aime pas du tout.</h4>
<p>Ah, ça ne manque pas ! En fait, tous les trucs qu'on m'a forcé à manger à la cantine des bonne soeurs, à Gisors, quand j'étais primaire. En tout premier lieu, la langue de boeuf, les betteraves, le celeri. Et puis j'ai une curieuse répulsion vis à vis du lait, dont le goût m'écoeure. Paradoxalement, je suis grand amateur de fromages en tous genres, y compris frais, de fromage blanc et de yaourts...</p>
<h4>Mes 3 aliments favoris.</h4>
<p>La cuisine italienne a une grande importance pour moi. Et les fromages aussi. Ca va pas être facile...</p>
<ol>
<li>Le <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Salers_(fromage)" hreflang="fr">Salers</a>, fromage exceptionnel s'il en est. Rien que la fabrication de la chose est fantastique, au buron, en altitude, avec les vaches, 7 jours sur 7, ce qui fait que la recette, plusieurs fois millénaire, est en sursis !</li>
<li>Les pates sous toutes leurs formes, avec les sauces qui vont bien !</li>
<li>La cote de boeuf au barbecue, à partager avec Bénédicte. Et encore <img src="/dotclear2/themes/default/smilies/wink.png" alt=";-)" class="smiley" /></li>
</ol>
<h4>Ma recette favorite.</h4>
<p>Je suis très fier de mes lasagnes maison, et de mon <a href="http://standblog.org/blog/post/2003/05/27/93112788-une-nouvelle-categorie-cuisine" hreflang="fr">choux farci</a>. J'adore la cuisine au barbecue, aussi, par exemple la côte de boeuf et le saumon à l'unilatérale. Auvergnat d'origine, j'ai une passion pour la <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Truffade" hreflang="fr">truffade</a>, mais c'est le genre de plat qui peut laisser certaines personnes de marbre, surtout si on n'a pas de souvenirs associés à ce plat et à cette région.</p>
<h4>Ma boisson de prédilection.</h4>
<p>J'ai eu une période Coca, mais ça va mieux ;-). J'ai une préférence pour les vieux Bordeaux, les Graves en particulier. Ou alors les Sauternes et Gewurtz vendanges tardives. Mais soyons clairs, je suis poly-carburants <img src="/dotclear2/themes/default/smilies/wink.png" alt=";-)" class="smiley" /></p>
<h4>Le plat que je rêve de réaliser et que je n’ai toujours pas fait.</h4>
<p>Pas facile à dire. Il faudrait que j'apprenne à faire le <em>Tiramisu</em> (café, biscuit, mascarpone). C'est juste que je n'ai pas eu l'occasion de m'y mettre...</p>
<h4>Mon meilleur souvenir culinaire.</h4>
<p>Un pique-nique avec Bénédicte et un copain (Stéphane) dans un train de banlieue, alors qu'on venait de faire une virée en <acronym title="Vélo Tout-Terrain">VTT</acronym>. J'avais de la charcuterie, un excellent vin dont le nom m'échappe (mais ça n'était pas du Bordeaux), qui valait une petite fortune, et que j'avais trimballé dans mon sac à dos toute la matinée. On mourrait de faim, et on s'est bricolé un festin à coté de nos vélos aussi crottés que leurs pilotes.</p>
<h4>A qui je vais refiler cette chaîne alimentaire ?</h4>
<ol>
<li><a href="http://www.glazman.org/weblog/" hreflang="fr">Daniel</a>, parce qu'il a toujours quelque chose à dire <img src="/dotclear2/themes/default/smilies/wink.png" alt=";-)" class="smiley" /></li>
<li><a href="http://neokraft.net/" hreflang="fr">Olivier</a> (on peut toujours rêver, ça pourrait lui rebooter le blog <img src="/dotclear2/themes/default/smilies/smile.png" alt=":-)" class="smiley" /> !)</li>
<li><a href="http://lasoeurkaramazov.net/" hreflang="fr">Mitt'</a>, parce qu'une jolie fille cultivée qui écrit sur les <a href="http://lasoeurkaramazov.net/post/2008/05/20/Muffins-de-combat" hreflang="fr">Muffins de combat</a> a forcément quelque chose à dire sur un tel sujet !</li>
<li><a href="http://www.kozlika.org/kozeries/" hreflang="fr">Kozlika</a>,</li>
<li><a href="http://callmepep.org/blog/" hreflang="fr">Pep</a>...</li>
<li>... et <a href="http://xave.org/" hreflang="fr">Xave</a>, pour qu'ils ne m'oublient pas !</li>
</ol>