C’est le troisième épisode de l’Octet Vert (donc numéroté #2, vu qu’on a commencé au #0 !) et on va parler… de nourriture ! Rassurez-vous, la bonne humeur, le numérique et le climat sont aussi convoqués, car je reçois Pierre Slamich, co-fondateur d’OpenFoodFacts.org.

application OpenFoodFacts sur un smartphone

Pierre nous explique comment il utilise le numérique pour faire le Wikipédia de l’alimentation, avec des infos fournies par des bénévoles, pour tout savoir sur les produits alimentaires. Là où c’est intéressant, c’est qu’ils ont étendu leur travail à l’Eco-score, qui révèle, pour chaque produit alimentaire quel est son impact sur la santé du consommateur mais aussi sur celle de la planète !

Où peut-on écouter l’Octet Vert ?

  1. L’Octet Vert sur Apple Podcasts ;
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  11. Pour les rebelles, les barbus, les partisans du old school, voici le Fichier MP3 !